Vegetarian Korma (Te reo)

NGĀ TOHUTOHU: 

MO TE KORE 

  • 1 te riki kowhaiwhiti 
  • 1 ka tihorea ka karu (50 ¢) 
  • 1 tīpune karika maru (20 ¢) 
  • 1 tīpune i te kuihi i werohia (10 ¢) 
  • 1/4 kapu o te kokonati ($ 1.00) 

MO TE KORMA 

  • 1 punetēpu hinu huawhenua (5 ¢) 
  • 2 tīpune paura kari (5 ¢) 
  • 1 tīpune turmeric whenua (5 ¢) 
  • 1 tīpune garam masala (5 ¢) 
  • 1/2 tīpune hinamona (5 ¢) 
  • 1/2 tīpune coriander (5 ¢) 
  • 1/2 tīpune tote reka (5 ¢) 
  • 1/2 tīpune whenua pango pango (5 ¢) 
  • 1/8 tīpune tītake oneone (5 ¢) 
  • 2 tōmato iti, diced ($ 1.00) 
  • 1/2 kapu kēne, kokonati ki te hinu kokonati (60 ¢) 
  • 3/4 kapu keke kawa (60 ¢) 
  • 1 1/2 tīpune huka parauri (5 ¢) 
  • 2 riki waipoihi reo, maheni ka kumea (66 ¢) 
  • 1 kapu keke tio me te whakaranu witi (70 ¢) 
  • 2 te kāreti reo (30 ¢) 
  • 1 kumara ($ 1) 
  • 1 kapu pi (50 ¢) 

NGĀ TOHUTOHU1. A tuu te riki, te karika, te kuihi, me nga kaata ki roto i te peihana o te awhiwhi me te 1/2 kapu o te wai. Tukanga kia purea. 

2. Pania te hinu huawhenua ki roto i te paepae nui kua whakaritea mo te wera wera. Ahakoa kei te whakawera te hinu, kaangihia nga mea kakara katoa ka hoatu ki roto ki te peihana iti.3. Ringihia te ranunga paraharaha ki te paina wera, kia tupato kia kaua e maringi. Whakaohuhia nga mea kakara ka tuku kia tunu mo te 2 ki te 3 meneti, tae noa ki te kakara.4. Tāpirihia te tōmato, te kokonati, te miraka, te huka parauri, te rīwai, te pī-a-te-mais, te kumara, te pīni me te kāroti. Whakaoho pai, kapi te parai, ka paraoa ki te wera wera mo nga meneti 10.5. Huakina, ka tunu ano mo te 5 ki te 10 meneti, kia ngohengohe noa nga rīwai. Mahi ki te raihi basmati kohuatia (tohua – 60 ¢) me te taro naan. 

MO TE NAAN: 

1 3/4 kapu paraoa te maru ake (80 ¢) 

1 kapu Kariki Yogurt (80 ¢) 

1/2 tīpune tote (5 ¢) 

1 tbsp pata pata o te kowhiringa, kia paraihia nga paraoa naan (20 ¢)  

Te oumu-mua te wera ki te 200 nga nekehanga. 

I roto i tetahi peihana whakauru nui, whakakotahi i te paraoa, te tote me te miraka Kariki.Whakaranuhia kia pai ra ano. Na ka whakamahia o ringaringa ki te hanga i te poro porohita nui.He iti te paraoa he papa rakau raima ranei. Tauhiuhia tetahi paraoa iti ki runga ake o te poro o te paraoa pokepoke, i mua i to neke ki te mata. Whakanohia te pokepoke ki tetahi ahua porowhita ka wehewehe ki nga waahanga 8 ara. Whakapikohia ia waahanga ki te hanga tapawha.Whakapaia tetahi ipu whakauaua ranei te kohatu i roto i te oumu. I te wera, tuu i te paraoa pokepoke ki runga, ka tunu kia 3 meneti, i mua i te kapo me te tunu mo te 2 meneti. Me tono ano kia tunua ra ano te taro naan.Kia maoa, paraihe noa nga tihi o ia keke naan ki te pata rewa. 

 
TOTAL COST:  

$12.16  

Mo te nuinga o nga mea kakara, he mea porotiti te utu na te mea kua penei i raro i te 5 ¢.  

A me Naan me te raihi: $15.06